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超市业主如何学会平衡零售效率与顾客效率
时间: 2010年07月15日 来源:互联网 编辑: 超市灯具专家 浏览次数:

今天,客户购物更关注的是,讲求效率,希望他们需要的商品,商店布局,解决和服务可以使您的购物过程中是非常有效的,但少数零售商能够满足他们。
但现实情况是:零售商一直过于关注其有效性。在过去10至20年,这与竞争激烈的行业,零售商也提高销售不遗余力地降低运营成本。(例如更有效和准确的扫描仪和电脑,高系统之间的高速连接,更迅速和有效的材料处理和分发能力等)。然而,在大多数情况下,这些所谓的效率恰恰相反,随着客户的效率。
特别是,如果零售商减少店面销售,那么客户将不得不花费更大的努力,寻找并决定购买的,如果零售商需要接听电话,然后收银员,客户将不得不花费更长的时间等待结帐,如果商品零售堆高和与渠道,填补了双方的购物车长增加空间,则实际销售的商品,顾客势必为购物更大的努力。“商业登记“ 从理论上讲,零售商的这些努力会增加他们的生产力。减少工作人员的手段降低成本,银行本票作为多在一组功能的立场和最主要的运营商也将节省费用,购物频道把更多的项目,是增加销售的商品的机会。事实上,这些战略的浪费客户的时间,零售商,使顾客的购物过程中效率低下。
我们可能会经常遇到这种情况:他是在超市服务员忙录音一边接电话,而心急的客户就喊道:“难道你不看我正忙着做呢?”
太多的零售商必须出示雇员负责这一想法。零售销售为客户服务的要求,而整理商店,它们之间有很大好坏是衡量一个商店完成他们的工作是好的和坏的标准。老板没有评估,他们正在忙着重新放养,并没有忽略客户,或当客户需要帮助,他们只能简单回答,或者是模糊的方向,然后匆匆准备他们的股票。毕竟,商店重新放养的根本标准来衡量他们的表现。
零售商和他们自己的衡量生产力的员工都非常谨慎。他们希望自己的资产-人力资源,房地产,存货尽可能生产力的创造,这生产力,单位劳动时间,或出售的商品和库存周期计算扁平足的基础。因此,我们可以得到下面的公式:生产力=销售商品/资产。在过去20年来,由于沃尔玛和其他折扣零售商,以促进他们的成功,许多零售商以提高生产率,减少分母(资产作为其关注的焦点)。但这只是短期行为,真正的长期战略是试图在分子(商品销售)的一个问题,不要盲目地添加通过改善客户服务的新商店,使他们能够购买更多的商品吸引其他客户。
这是一个困难的决定,因为利润的增长不会马上显示出来,因此许多零售商坚持对分母大问题。为了尽量减少经营成本和销售,他们不顾一切地减少库存,减少支付时间,或电话查询,增加语音邮件系统,减少购物指南牌及取消销售信息,以及通过减少通道空间显示更多的产品。
最终的结果是,许多店铺的方法和公式,我们给予的巨大差异。他们太在意自己的工作效率最大化,但是,客户,这些商店是非常低效率。最近的一项研究表明,64%的顾客说,如果收款处排队时间过长,他们将放弃购物,70%的客户表示他们愿意去那些谁不浪费时间购物。
 

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