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连锁超市的大型物流配送
时间: 2010年04月13日 来源:互联网 编辑: 超市灯具专家 浏览次数:

大型连锁超市是国际50,60年的发展在目前的国际零售业重要的商业形式,是一个主导地位。目前有几个在中国最大的以各种形式,(我认为我们已经非常熟悉,其级别),如沃尔玛(1),家乐福(2),地铁(3),特易购,万客隆,莲花等对。今年年底,中国的零售销售将完全放开外资在中国投资的外商投资的限制意味着超级市场也比较多。通常是一个连锁超市,从开放的第一秒的间隔时间至少一年多,事实上,在中国一年多来欧倍德,它在上海地区的第4,这将极大地加速扩张外商投资增长速度。沃尔玛和麦德龙日前宣布未来两年将在中国雄心勃勃的扩张计划年。


外国超市的涌入给我们带来?

甲,丰富的国际资本。如沃尔玛的全球营业额200亿美元,麦德龙五〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇日元欧洲。他们的钱可以用于实现跨范围。和外国利率低于国内利率。所以,起初,他们几乎可以带来大量的外国投资。这就是最初,有8,10家商店后,外国投资将大幅下降,而在国内销售和投入的供应商积累依赖。

2,先进的管理理念和营销模式。先进在哪里?有关的概念更深入的了解,研究(具有发展潜力,布局,技术等)的方向,视野更加开放,更加审慎的系统更强大的管理,尽量更大胆。

3,培训当地的零售人才。10年前,从事零售业的人员素质普遍较低,通常是中学生,高中生比较常见。我们称为第三零售行业,是劳动密集型,大学毕业生在零售业瞧不起的,甚至到公共机构,工业企业作技术。中国学校不培养超市的工作人员,干超市从其他行业转型来。因此,在中国的外商独资的超级市场,成为首批大学校。不仅向我们展示的勇气和魅力连锁超市,而且还培养了大批专业人才。这些人是当今国内超市业的骨干。

外国超市的涌入,我们走?

1,通过掌握大量的现金流,从而开始控制我国的经济和金融,这就是为什么我们有一个中央Qianfangbaiji了对外国零售商的限制的原因。

二,雄厚的资金和强大的商业运作模式,加快国内传统业务的灭亡。家乐福在上海开设之一,大约有5公里,国有企业死亡5论点。

3在当今迅速发展的零售连锁店,在中国零售业的外商投资不仅是训练有素的人员,而且还提高了人才的零售价格,增加大脑的国内企业和经营成本流失。例如,外国在西安开设超市,其中一个从国内其他超市普通及中层员工第三,由于外国投资和福利高待遇,更多的培训机会,提高更快。

4,土地。当地政府为吸引外国投资往往是有比国内企业的优惠条件更多,包括土地租赁,转让,国家失去了扩散几十年的阴谋,而且对国内企业不公平竞争, 。


但是,中国公司没有在竞争中死亡,如上海华联,联华,农工商,天津,世界,深圳先锋家庭,在与狼共舞是一个很大的发展。这是什么意思呢?我们中华民族是非常聪明,我们深知早在马克思列宁主义和中国革命相结合的真理的实践,现在我们仍然那么聪明,未来将变得更加聪明。


大型连锁超市跨边界和跨区域发展,它需要一个强大的物流体系来保证。大型连锁超市下面着重对物流的谈话。


甲,订货,库存和销售

 

1,销售和利润产生势头
物流


商业企业寻求最佳的销售和利润最大化,他们需要高效率的供应链保证,因为它的地域辽阔,连锁经营利润低,因此,远远超出了传统的零售业务的供应链能力的要求。销售商品的收入,以确保有足够,以确保产品的安全,以确保迅速转换之间的金钱和物资,连锁企业必须建立一个有效的后勤工作。

例如沃尔玛,

沃尔玛通常是从工厂直接以最低采购货物可能购买价格。一旦交易达成,总部将通知货物的制造商直接向沃尔玛配送中心。沃尔玛在美国沃尔玛有16个分销中心,在不到都从网络以外的地方较少的一天。它拥有6000多辆,19万箱,平均每天运送。在一九八七年,公司建成国内最大的私营卫星通信系统,以便节省总部与分支机构的沟通成本,加快决策的沟通和信息反馈速度,提高整个公司的运作效率。总部,高速计算机和16个分销中心和1000多个商店连接。通过每一个出售的商品为支付的激光扫描仪店,将被自动记入人的计算机。当商品库存减少到一定数量时,电脑会发出一个信号,提醒及时商店的总部,要求购买。供应安排,调派最近的一个分销中心存储总部,然后由配送中心的电脑安排发送时间和路线。在36小时内订单后,在商店里的货物须出现在仓库货架。这种高效的物流管理,使公司能够迅速掌握销售和市场趋势,对股市缺乏及时补充的需要。这可以降低库存风险,减少积压的资金数额,加快资本运作步伐。

沃尔玛花费巨资建立了自己的卫星,计算机,卡车为基础的全球运输和高效率的物流系统,成为全球物流模式。

2,订购了若干后勤基础

 

这个数字决定了若干后勤秩序。因此,我们必须建立严格的订货系统和控制系统。

因此,我们要求:第一,命令工作人员将推销员,而不是购买或物流人员。第二,必须在订单销售的负责人不是一个普通的员工或销售人员。第三,订单必须进行站立在货架前,而不是在办公室里进行了。第四,必须依靠以严格的科学和数据标准,而不是主观臆想的内存或依赖。

在我们的许多超市,情况并非如此。有一家超市的经理,新的对我来说,他有16个助手,我会说这太令人难以置信,有的高达1到经理助理,你有这么多助手呢?“订购啊!我们的订单都设置助理“当我在我看到这个24岁,从大学仅两年的年轻经理毕业后,我根本不知道他的助手是什么味道的年轻!

当然,这些命令这么大的事的年轻人和超级市场的推动者正确的商业零星仍然居住,为什么?他们通过无条件国王他的工作易货贸易条件,如风险转移给供应商的低水平。然而,供应商可适当提高价格,质量或数量减少,因此,超市价格和质量损失,数量优势。当同一个市场,以更好的包装超市,这些供应商将放弃你。


3,发出订单的精度取决于由多种因素组合。(所以,我们可以回答问题)

 

为了基于现有的库存,在途库存,我们必须提及的销售期,超过往年同期的销售,而且还考虑到在要素价格的变动,市场需求因素的变化,假期因素,突然大客户订单的因素。即使是天气因素。销售部门通常有成千上万的产品,因此命令是最重要的事情之一。


只有秩序将带来物流,只有科学的命令,将科学和物流。

 


2,接受控制

 

1,接收系统,对部的设立

接收部门是第一道门商场,不仅对接收,视察工作,或商店库存管理,基本数据源,负责而且还提供了向供应商付款的依据。

因此,收到部必须严格和完善的制度。包括如下:

收货和检查甲,技术标准(如外观,保鲜,保质期,数量等)

乙接收和操作流程检查;(交付订单,采取订单,核对送货单和订单,检查,接收,细检查,仓储等)

接收和查阅文件荤,以及转让程序和管理制度;(在商场中的文件,在购物中心和总部之间,商场和供应商通过)

?接收处的访问控制,公众健康和安全管理制度。接收时间,门开了和原则,访问控制系统,现场卫生,消防,生产安全等。

2,接到师
部门工作
部门内的职位接收分歧。由于该部的工作得到了较强的技术性和专业性,这就是为什么在该署收到的立场应该有一个明确的分工,以便明确责任,提高效率。大致可以分为文件管理,商品检验,商品储存,四个位置的完全控制。

文件管理负责接收订单,送货单检查和命令,文件输入,回到一个。

商品检验负责商品数量,质量测试,完成接收表。

货物仓储货物的储存,分部门马方。

完全控制文件的审查,人事和纪律管制。保存的文件。

3,人员的选拔和管理

在他们接受的基本条件选择部门如下:

强烈的责任感,态度严重的困难,裙带关系少学历要求不必太高。特别是,必须是有原则。这些员工不应与商店内其他员工的关系过于密切的关系,特别是和销售。如果发现,有必要调整其立场。不能转入接收部门。职员的商业销售

4,销售协调和监督

接收部门和销售部门之间的服务的关系,也是监督。为了改善这些关系,我们必须加强双方的沟通。物流经理应该听从销售部门接收部门,而且还支持销售部门接受监督部门。商品的质量,尤其是新鲜和高科技货物收据进程应该有一个销售部门的员工参与。

第三,位置管理

在有限的空间,尤其是在假日季节,如何保持节约成本,充分利用状况,加强空间利用率如下:

1,以维持合理的库存。已经讨论了如何保持合理的库存订货,物流,销售管理人员必须具有相当的知识,控制非食品,食品和其他商品的销售速度和不同特点的流通,以控制总清单。例如一般消费之间的产品和快速消费品,一般食品之间的流量季节性差异和新鲜食品的消费,是很大的不同,这些物流管理人员必须掌握和学习。

2,合理使用现有的空间和仓储能力。

根据货物的特点和存储要求不同,合理地利用现有的存储空间。桩如纺织品,玻璃制品的堆高和高要求不同,冰箱,不同的高和办公用品,干货堆高档食品和饮料堆也不同。

有一个存储位置,温度,不同的条件。冷冻例如,必须在冰箱储存在冷库的要求(我可以问有多少?)零下18度,但不能存放在冷藏货物,冷冻库。在那里,在冬季和夏季饮品,不能存放在户外,很容易破裂或冻结变质。

3,要求物流管理人员必须定期检查仓库和商店的职位,可以要求打板和仓库整理立场。对于日期,或损坏货物包装,可以要求有关部门处理。在这里,我们所要求的是要根据自己的眼睛,而不是坐在办公室里听下属报告。我们要求物流管理人员必须亲自检查所有死者,以确保对下级的压力和工作效率。

4,物流经理必须经常检查货架,仓储板,叉车,制冷设备的使用,发现问题及时维修或更换有关各方保持设备的正常运作部门。频繁损坏的设备的具体原因,必须找到制定严格的管理改进计划,并检查,督促落实。

一个经理良好的物流,只有通过管理的位置,你可以节省很多经费,企业。
4,配送中心和第三方物流

1,配送中心的运作模式


而在现代商业物流在该地区的崛起,扩大连锁配送中心。随着区域链的不断扩大,供应商交货点时对应的越来越高的分销成本,分配越来越多,效率越来越低。连锁经营,以确保自己的供应链,良好的运行,将要兴建配送中心。

分配中心的建立,使一点对多点交付供应商,到一点点权利,这将有助于厂商能够集中精力生产,有利于社会分工的细化和改善分配效率;

配送中心的建立,使连锁店的供应链条,更保证,由于原来的运输费用和交货导致的潜在供应商的数量在拒绝或延迟交付(节省货物)的问题将大大降低。

分配中心的建立,实现货物和运输工具的集成,以节省时间和运输成本。成为新的利润增长点。

配送中心的运作模式:(你可以提出问题,让他们画)


购物配送中心配送中心合并令定单给供应商

供应商接受运输到配送中心distribution供应商的订单中心接收,检查和

马方准备通知车辆分商场购物中心装载点,密封件,商品店开始接受场外

配送中心通常接收部门,质量控制部门,分拣车间,包装车间,干货仓库,冷冻库,叉车,运输车辆。

许多企业没有上述设施和部门所有,运输车辆往往是由第三方物流公司提供的。这可以显着减少了连锁店的经营成本。

为了提供一个第三方物流,配送中心的车辆进行诸如驾驶状态,定期检查是好的,保险的地方,车辆,健康状况,记录冷藏车必须安装,以确保充分的温度控制。“商业登记“
此外,一些公司将完成配送中心建设提高到一个第三方物流公司,该公司才成立的数量和质量管理部门自身。

我建议由连锁配送中心建设本身,而是一排序,重新包装等,可以由工厂提供人员或专业公司,运输委托第三方物流公司委托进行。

这不仅减少了员工的意见,但也分别从供应商,包装公司,物流公司获取回扣。同时,因为谁有几个政党内工作,而且还加强控制和相互监督。

物流中心实际上是盈利的生成。这不仅对退税的利润,而且也向市场表明,接收部门提出,为物流公司,显示了更大的控制和检查。一个全国连锁超市只有通过建立一个物流公司,货运每年更换节省5000万美元。


2,配送中心问题(优点和缺点)

1)物流作为利润中心中心,商场可能会削减利润。因为有些出来的商品配送中心将加入自己的利润,创造一个新的价格,如果价格不准确,或者过高,会减少商店的毛利,而且较低的价格竞争优势。

2)将在商场返回一定的困难。作为一体化的订单,降低成本,这种配送中心,将减少提供的频率,导致商场退货不能及时。

3)交货时间是相对固定的,低比供应商交货频率,这对于商场的预测能力订单,销售总监提出了更高的要求,有些没有跟上下级主管部门形成了可产生出股票的现象。

4)对供应商的控制能力和沟通的机会削弱店销售。


总之,在配送中心的建立,不仅要取得供应商的支持,不仅是硬件的投入,事实上,对整个管理链,管理水平提出了更高的要求。


5,运输成本控制问题。为运输费用,主要控制在以下几个方面如下:
控制
1)合理的分配频率,通过对商品生产,销售特点和库存水平的理解,以及道路的距离,以确定提供的频率。

2)合理的运输手段,通过对产品功能的了解,以确定适当的运输方式。

3)合理的运输价格。通过竞标,确定了三个运输价格合理。


6,和供应商的关系。

这个是一个很容易忽视的问题,证明了在股市大型超市时由于由于价格供应商拒绝交货和结算问题。因此,我认为也是很重要的物流。

物流链是畅通的,在很大程度上取决于供应商关系。良好的供应商关系,是供应chain.The供应链的重要保证,是双赢战略的重要保证之一。

有人说,这个国家从事超级市场,首先学习结束堆头费,入场费学习第二和第三个应该是反利润,以回扣第四位。

我们的超市很多,往往放弃通过正规销售渠道获取的利润通过价格竞争,负毛利的业务渠道,通过现场的利润。

无限返回自己的管理问题,通过对供应商的负担。

任意拘留,挪用公款,供应商和欠款等。

需要克服当货物的供应商,特别是开幕开始等待,直到它是挤压供应商。这样的供应商需要有忠诚度?


为什么我们的超市和供应商关系比较短期?减长期?不公平的多少呢?不公平的?这也是一个重要原因。为什么沃尔玛的供应商必须保存几十年的供应关系,因此,即使是电脑供应商接受订单的供应商与计算机。Metro将举办的培训课程,教导电脑厂商。麦当劳没有来中国的河北省,帮助农民种植马铃薯,并在收购那些被不符合要求的产品。麦当劳在中国,有大量的供应商也来到中国跟随,甚至的“M”生产的标签供应商也纷纷在这里,。一些外国超市,以确保劳工的利益,甚至向供应商,看看有没有童工,没有违反劳动法。


我们必须改善与供应商关系,建立长期稳定,互利的关系是供给链的保证。

 


7,购物为客户的销售和分配问题。

在服务的商场越来越多的需要,为客户进行的经销运输进行比赛。

在与客户是应按照点如下:

1,免费送货;

2,客户支付交付;

在国内企业,免费送货比较普遍,如沃尔玛跨国公司沃尔玛,山姆店,地铁和其他更常见的运费。免费送货增加销售机会,增加了企业成本。客户支付交付,减轻企业的销售机会,而且还可以减少企业成本,降低价格,以促进有竞争力优势。

问题是旁观者的眼睛,对此事的。明智的意见

按照规定的时间如下:

1,指定的时间内交货;

2,非指定的交货时间。

指定的交货时间,并提供卓越的客户服务,但在运输成本大幅增加的原因,如果是免费送货,那么,该公司被认为是一个很好的清算。阿城市商业连锁,提出即时交付,大大提高了运输车辆和一次性交付成本。这些费用最终将反映在商品价格,从而削弱价格优势。

非指定的交货时间,而且通常只承诺48小时或72小时,这将增加运输一体化的机会,减少交通和运输成本。

由于本地物流公司的专业技术不够高,规模也比较小,上海,有一个比较大的物流公司。如上海大众物流,1000辆汽车,每辆汽车上装备了全球卫星定位系统通过综合调度,可以使车辆所需的地点最近的到来。这大大节约了成本。例如在商场的送货车停五原的需要,而现在一个是不够的,控制中心根据其他车辆的位置,您可以通知最近的车辆20分钟内抵达。

服务和成本矛盾和统一的事情。良好的服务,必然带来成本高,对服务的成本追求的结果可能被牺牲。像如何找到这个平衡点呢?是的,我们所有人都必须继续研究和探索。

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