便利店损耗原因及对策

在分析流失的原因，我们首先要了解两个概念，“损失”和“损失。”“损失”是从“损失不同。“的损失可以分为两类，一重大损失，其中包括降价损失，报废损失，失窃损失分，故障等;二是机会损失是销售机会由于担心无形的损失带来的短缺。通常仅是指实际损失的损失，相当于被遗弃的实际损失，盗窃损失和停电损失。更大的损失还包括损失更低的价格和机会的丧失。重大损失，并有机会反替代之间的关系失去平衡：减少实质的损失，机会损失可能会增加，有机会以减少损失，实际的损失会增加。因此，一般来说，我们不能在“失去”笼统地等同于“损失”在这里没有区分这两个概念。
便利店一般采用开架式自助在货架上销售，展示的产品向消费者提供多种选择购买，所以商品管理，存储管理，往往是由于不完全，导致产品的混乱，混乱和破坏，得到肮脏，失窃，未知损失，浪费和其他损失或价格下降，亏损现象，从而导致了企业利润损失。为了有效防止和减少磨损，我们必须了解存储损耗发生的原因，并采取适当措施，防止损害。关于具体的损失以下简要主要来自便利店及相应的防损措施，以供参考。
一）商品管理中的损失的过程
商品管理疏忽损失，主要是因为商品不当储存和显示方式，商品定价错误，产品保鲜和管理造成的损失。
（1）商品展示
在店内展示的过程中，由于货物会导致不正确的显示是指货物的损失。例如，产品造成的崩溃不利的地位，或容易在过去的客户和其他损害的碰撞引起的。
在商品展示过程中应注意以下几点：货架货架上应标明身份证号码和商品名称，以使商品管理;产品一般不会在地面积聚;商品展示货架应当成为标准，货物不能堆叠过高。
（2）商品价格
商品价格的错误，返回到高商品价格偏低，销售或出售的现象就不会发生，这将导致货物损失发生。定价错误一般是由于商品价格混乱。在下列情况如下：
①价格和一台电脑条码价格不一致。
标签的价格标签是错误的。
电脑存档的定价错误。
标签后，是不正确的促销价格，或电脑促销价格没有恢复原价。
②官员故意商品价格高，低使用成本或低成本商品代码标志。
③价格卡的价格，价格不一致。
④持久性有机污染物的标签标示的不一致的商品价格。
采取的应对措施如下：
①产品不能自由地价格，标签应字迹清楚。
在客户结账②收银员，我们应该读出价格方面，同时注意显示的数字是否相同，如果没有，我们必须停止其他操作，产品的代码，产品名称和价格登记。
③差价表，提交给负责的人员进行检查，确定为更正的原因。
④商品标签价格标签的措施，应在原来的标签撕下，然后贴上正确的标签。
如果购物领域的公司员工人员⑤，要告知市场经理，追究责任。
检查商店的POP⑥每日价格和价格是一致的，不一致的，必须立即纠正。
⑦后销售货物的价格更改回原来的价格标签。
（3）管理
货物保鲜消费品新鲜度的要求越来越高，难度之日起不再销售商品，必须认真贯彻最新的产品管理和产品管理不良。货物保鲜率不高，主要是由于商店库存或购买本身长期以来是一个古老的产品。便利店商品的保质期，应定期检查，发现接近有效期3日/ 4，债权人可以采取下列措施：最畅销的供出售的特殊项目组成的产品，或特价销售搭售。
与新鲜的产品和鲜活商品，特别强调新的管理便利店需要更高的程度，注意以下几点如下：
①比的日期货物的安全性。
与竞争相比②，商店，日期，长期的商品。
③在购买之前和之后对商品反向日期的商品。
在损失的过程2Store行动
（1）接受工作
在一般商店商品可分为处理入物流→验收→储存→价格→显示→销售（→返回这六个领域）。如果在接受工作人员的行动，但商品名称，数量，体积，价格，有效期，质量，包装和订单的项目和不符合规范;发票金额不符合单一数额的接受程度;货物未接受或非存储现象可能造成货物损失。在工作和接受货物，一份关于消耗的存储管理的有效性直接影响质量。在检查行动应注意以下几点如下：
在检查和货物运输单据①，应仔细检查下列项目：
检查商品名称，规格，大小，是否为正版，检查商品数量，对损坏或肮脏的货物的外观，打开检查，对生产日期和购买日期，商品检验，对损坏的货物，向在场搬运工，确认损失的数量。
②货物问题都拒绝
对于商品的有效期超过1期/以上，给予拒绝，为的名称，数量，价格，品牌，重量不符者一律拒绝3。
关于货物处理具体问题的一般商店是：接受货物或不同的数目过多，使现场点清，回到信使，当商品的数量是不够的，作出比少的帐户在货物被记录的工作人员接受交货并在同一时间签名和签名确认，在未来发送一个额外的商品短缺，必须确认;货物损坏，按照损坏和数量都返回。
③接受特殊商品
从供应商直接交付货物的部分，一般没有传票，而是附在送货单。检查人员必须仔细检查上面张贴的名称，是否错误数，第一送货单，直至在购买传票送到了控制，然后在一个单一的标志接受。
（2）现金经营
现金经营亏损，主要是在发生造成操作手册上公布的斗争。一般来说，商品价格设置在计算机，收银员不能改变价格，但如果你不使用扫描模式，采取人工输入方式，有可能被滥用。此外，如果收银可以删除收银键任意使用，可能也是一个问题。
便利店（特别是连锁店）一般用于除特殊情况外POS管理，应严格禁止收银员结帐手动输入模式，或进行详细的跟踪。出纳手工输入法，应严格按照公司的惯例运作的规定。特殊情况包括：条码识别错误，没有粘贴条形码扫描仪无法显示，或非单品的商品。
（3）清查行动
改革的目标之一是有收益和商店库存的商店经营，由磨损造成的损失，库存损耗的错误，因为有两个大局。
①货架存货记录不准确
库存，库存的工作人员图方便将是同样的价格，但对商品的不同内容的项目，以填补在同一项目，造成了某种商品的库存膨胀，以及由库存虚拟货品的情况外，造成帐目不正确，影响了利润的计算。
②存货出现错了菜，漏托盘
库存的人员没有纳入计划对的方式计算的大量货物，估计造成的错误。
相互跨部门的产品陈列，未列入清单。
边菜架悬挂物品流失。
货架旁的临时产品展示区的中厚板或遗漏磁盘。
商品已到，但没有记录的陪同靳豁胆计入库存。
经营的股票实施到，有些已列入清单的货物，刚刚卖出。
采取的应对措施如下：
①库存行动必须严格遵守执行的步骤。
②当库存清单的行动后，按规定对货物清单，以便注意到一些后写，贴在产品方面，以便主管检查，而且证实了库存正确与否。
在清单③经营，到了第一个销售的需要，库存等在最后，然后检查。
在库存盘点④主管部门要在任何时候的情况。
（4）工作人员的日常运作
对工作人员的疏忽的日常运作也促成了损失的原因之一，例如：
①出现错误标签的商品价格（高，低投标价格）。商品一经售出将导致物料损失。
②频率分析表中没有详细的记录或记录不正确，参考价值的损失。
③检查货物无效。
提高商品价格④，但没有立即调整。
⑤现金管理不善。
⑥帐户清单错误。
⑦仓库和店门未锁被盗。
采取的应对措施如下：
①定期检查标记是否商品价格，错误或遗漏拍卖。
②工作人员应认真填写频率分析表，以便评估，如发生异常员工的工作，应受到警告。
③定期检查货架上商品的有效性并FIFO的商品管理，仓库库存也应定期检查，因为一般较小的便利店店铺，仓库储存空间有限，除了销售外，不要有太多的商品，许多其他商品，股票，最好是没有库存。
提高商品价格④，应立即考虑更换标签。更换时，应注意首先需要撕掉旧标签贴上新标签。
⑤工作人员应认真填写账目检查表，表中应该有应收账款，现金支付表，价格变动，损坏报告等，以供参考。
⑥在现金管理，付款细节应详细。
⑦定期检查仓库，门锁和安全设备。
（5）会计处理
伪造文件，伪造的印章，伪造客户退货及折扣，但改变了公共资金，变更或销毁现金券销售交存之日起，伪造证件入账，改变了盗窃的库存记录，伪造订单的货物被删除，修改文件占，伪造签名获得一张空白支票，挪用公款和小额现金，如小额现金等。将返回，或折扣挪用，不接受银行或日常银行存款利率比同小部分现金存入传票更多的现金数额，并申请补发，个人收入的成本入账，抓住公司或供应商的检查，财务欺诈，减去现金帐户的金额，多栏考虑成本的金额，确认订单购买个人物品，张贴故意造成混乱，对总分类账的信贷平衡伪打开红包，客户或供应商提供的特殊条件或价格收取回扣会发生的现象的结果，如磨损。
采取的应对措施如下：
①货物，自用品，设备的采购专职采购部。
②订货之前购买订单批准。
③购买的商品由专门的部门负责检查和验收。
④会计部门后，接受单位应立即出示收到传票的文件是记入应付帐款和崩溃。
到一个统一的支付条件⑤进入，严格控制支付的天数。
⑥及时随机书籍。