速度仍然要质量？这是超市业的一个两难局面。

外资超市巨头即将进入，如果不扩大规模将难以匹配。然而，在高速公路上的缺陷100车飞，又能坚持多久？

现在看来，中国的超市业务的选择前者，超重的行为外壳升级。

02年11月30日，物美集团和北京崇文区，北京市粮食局，副食品和蔬菜，签订了合同，在商店的时间在这些公司，物美便利店将一百五十点二○○三继续前进，物美集团表示，吴其揞，副总经理钟，2003年物美大卖场，超市，便利店的数量从目前的3，30，200增加，分别为14,45和350。

几位前中国超市巨头们也没有落后。上海联华超市计划5年内扩大其商店，从1000至6000。华联超市将全国分为6个区域，每个地方选择一个合作对象作为资产的方式形成的主要管理模式，大型华联超市集团。资源股苏果。荆课Long超级市场头发在一起。

值得注意的是，连政府也加入到外壳行动。许多大型超市并购背后的地方政府图A交易的出现，最引人注目的是上海市委，政府积极推动和华联超市联华超市两巨头的合并。

不久前，经济贸易委员会贸易市场国务秘书黄海“中国连锁业第四次会议上，”还表示，国家将出台一些政策，鼓励国内零售企业做大做强，建立了若干在5000.0亿元的销售额大零售集团。其原因是响应零售业开放，必须迅速上升的浓度。

你不能说，这种做法没有道理，但令人担忧的是，有些问题所指出的，问题出现了。

供应链致命危险

现代连锁超市的核心是一个供应链系统。这出的任何一个环节的问题链系统，是致命性的。

例如，一个流行的冲击，在连锁超市供应链，就像是一个钢铁建设框架，建设高帽，骨骼是必要的更强大，还是必然崩溃。超市巨头沃尔玛和其他现代本应在意大利以及精通，他们使用的供应链管理，新思路，利用现代信息技术结合起来，作为一个整体的供应商和零售商。

目前，中国的超市公司正在建设直沽急于盖，没有人会认真考虑固体骨架足够强大，甚至出现了微妙的骨骼经历了一次严重打击。

让我们看看他们看看？

2002年11月23日，在北京举行的关于链，供应商和零售商发起了第四次会议交战的激烈争论。在武汉都破食品饮料有限公司董事长鄚蒙啕参加的“经济”杂志抱怨说：“现在超市太黑暗，进入超市的产品，支付进场费，合同的续期费，酒吧费，货架费，4个伟大的节日赞助费... ...这些费用过多，已经占了超过26％的产品销售。孙甜甜韩谁享有的超市给顾客，实际上，是谁享有的供应商。 “

除了使用费，在超市中最重要的是还用于供应商的拖欠。中国连锁协会和普华永道咨询公司的业务关系，联合调查，消费品的制造商向零售商目前只有33.3％的满意度。

这样做一方面超市的供应商，因此不能无休止的开发积累，所以随着时间的推移的影响，将迫使一些供应商不得不降低质量成本，降低成本，最终将损害超市的利益。另一方面，当超市已经慢慢变成了收费的逐步发展，“通道费”的“吸血鬼”，如何期望他们提供高品质的商品和服务的消费者？这超市也进入墓地。

中国超市更危险的是为大布的所有规模扩张的做法，他们占据的资本资金，这在任何时候资金链破裂源供应商。

2002年上半年，为了恢复其长期未偿还贷款，近500个供应商共同切断福州华荣超市集团供应，导致突然破产华融超市。华融超市集团曾经是商业企业在闽，两次最大的连锁进入“中国连锁企业100。”从1999年开始，华荣开始了疯狂的迅速扩大资金来源的长期占领是资金的供应商之一。

自2001年年底，中国已逐步关闭12个连锁超市，除了福州华融，著名的城市之光，朝林超市一起。

纸浆的竞争水平

8美分，烤鸡肉，鸡蛋，一毛钱500克，500克的鲤鱼6美分... ...如此荒谬的价格在广州市两超市后，比赛结果。

这样疯狂的行动暴露了在中国连锁超市的竞争水平低俗。

首先是不合理的业泰整体组合。

世界200强65的三个市场和趋势种业泰％以上的连锁超市之间形成优势互补，以满足不同层次消费者的需求。虽然超市的格式，二次开发提供了资金，三个发达国家很少。这种过度竞争将不可避免地出现。

最近，无锡市，江苏省，商会进行的调查发现，市内各大超市，大卖场，出现长批准，盲目发展和无序竞争条件，如无锡市，南昌，中国和桥地区的事件，在8000平方米的天超市的好处，现在，其中以200多万平方米的大型超市附近建立。

这已经引起了政府的注意，最近，国家经贸委刚刚发布的“全国连锁经营”十五“发展规划”，使行政限制，“中国将是业泰链的合理规划，集中管理的结构的多样性对食品超市，便利店，专卖店，精品店发展，合理规划，现代大型综合超市的发展，限制大型综合超市和仓储式商店的盲目发展。同时，城市商业规划，为这些业泰的地理区域和明确的规则数的发展。 “

由非理性价格战的低水平遵循。

不管成本“，不包括利润，疯狂低价显示了广泛的中国超市经营者”，国际咨询公司罗兰贝格，上海分行副总裁王说，在发达国家，成熟的零售市场主要是通过国际零售巨头的表现，继续以改善创造价值。对主要品类管理，库存管理，产品和服务组合优化，优化供应链，采购渠道，性能的改善措施，以优化自身的品牌发展和其他形式。

工商人民日报的中国黄其盎大学副教授明强调，不要误认为沃尔玛的低价格是因为大型亚洲，沃尔玛并不大，其低成本战略是通过降低成本。例如，采购，沃尔玛是一个全球供应链，批量采购，以便它能够经常购买低价格，并经常提出一项建议，建立一个直接的业务发展和他们需要的商品，这些自有品牌商品生产价格很低，沃尔玛的平均价格，沃尔玛的服装只有10美元以上。

另一个例子是，沃尔玛的办公室很简单，只有正式职工的20％，其余80％的员工都是兼职人员，管理到最终的成本。据统计，沃尔玛公司的销售和管理费用成本只占16％，全部成本，而中国的连锁超市将达到30％左右。

由于外国超市的中国实践

由于外国超市现在让我们来看看他们如何在中国做的。

“沃尔玛不收取使用费的是，一旦沃尔玛中国主席和冰架已经听说了一些雇员负责，并立即请他拉回来，”宝洁（中国）有限公司客户业务发展经理镀铝锌告诉告诉“经济”杂志。“中国的国有商业关系和外国超级市场也遇到超市，但现在关系已经从对抗到合作，双方在共同利益的重点-对消费者的利益。”

新华社北京普尔斯马特公司执行副总裁汤姆锤说：“工作中心转移到他们的客户是一个非常大的变化，原先由超市销售的焦点现在集中在如何满足消费者的需求。”

这不仅是观念的变化，而不只是在超市业务上的变化，而是整个chain.According的镀铝锌，随着与宝洁的外资超市的管理结构的变化，工业和商业关系的供应结构调整的革命进行了调整，传统的销售部门，成为客户业务发展。客户业务发展部由商店运营，营销，市场调研，分类管理，后勤和其他许多部门，原来的销售增长。

在这个新业务关系，宝洁和PriceSmart，沃尔玛等，共享库存数据PriceSmart，沃尔玛，宝洁，沃尔玛，提供库存的解决方案。宝洁，沃尔玛一个月，而且还对客户需求调查报告。宝洁公司这样做不仅使他们的产品进入超市，实际参加超市销售计划。

所有这些都是一个物流平台，高精度，高效率和低运作。以这么快，他们:7 - 11店通常是晚10目，15分钟以后，所有信息将能够进入超市的采购中心，看看到工厂后几分钟，工厂又开始工作隔夜交货，大部分订单的交付完成后一天，然后立即出售，库存是微不足道的。

据统计，供应链管理，使沃尔玛的销售增长了45％。现在，国外的超市正积极在中国提出这个先进的管理模式。据报道，最近，家乐福在上海被应用到相关部门建立农业基地，合同农业的发展。家乐福这个非常本地化的外资超市也开始改变。

不要停止。

由于外国Supermarket've花的谁可以强烈感受到，目前，其味道和气氛是从中国超市不同。事实上，后面的差异是由一个完全不同的概念。中国超市买东西，往往是地方，超市是买进卖出。由于更加重视外国超市，超级市场和消费者有自己的生活基地，顾客可以在超市和便利的服务：如加油，买报纸，一杯咖啡... ...他们更注重对人的尊重。

这样的例子很多。例如，家乐福超市，尽管外国投资，但它挂在超市家乐福第一中国式的对联，灯笼等等，华人超市后跟进。中国超市的顾客经常被警告不要推动小孩的购物车，而家乐福车专为儿童设计的小型可坐在风格。

宝洁（中国）公司镀铝锌说，即使一种商品来显示这样的小细节可以使超市销售增长，而许多华人超市不知道品类管理的概念。

战术和战略

对超市的批评者指出，附件，即使中国的超市规模足够大，但这种落后的管理和效率只是由于外国超市不是他们的对手，未来将不是一个正确的战斗，但由于外国超市吞噬中国超市贪吃地图。

也许，从战术的角度来看，尽快感可能使中国超市的规模，但如果，从战略高度看待情况可能并非如此。所谓战略问题首先是标准化后的第一个规格或开发发展。超市公司在中国现在似乎基本上选择前者，他们认为，发展是一个优先事项。

批评者说，当他们建立高层后，发现它摇摆不定，然后回来转变为时已晚。有可能是中国超市公司外壳的行动是正确的战术，但它是一个错误的战略