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香港超市的品类管理分析
时间: 2010年03月26日 来源:互联网 编辑: 超市灯具专家 浏览次数:

品类管理,使商品结构更加科学有效的管理工具,通过优化产品结构,有效地利用有限的空间资源,使销售利润最大化和提高利润和降低库存。分类管理较传统的商品管理的科学化和规范化。分类管理是通过数据(字)的管理措施,对商品和货架空间管理的品种为主。

为什么要实行分类管理的

目前,香港超市经营7000余种商品分为300分商品管理群基本上是管理的经验。一种新的超市开业前,首先对商品及店铺安置的初步设计部开发组,然后根据商品销售的整体情况,最终确定展出表面的位置和数量上展示商品。然而,接下来的商品管理,主要用于超市负责负责,超市收费是根据市场需求和管理商品的亲身经历。随着时间的变化,超市商品陈列随着超市管理人员,以取代逐渐改变每个超市都有自己的“显示”功能。货架管理没有一个统一,规范管理的做法会影响经营和管理。因此,毫不拖延地提高了管理的整体水平。

分类管理如何开始

中国华润超级市场是同类别的管理方面的合作非常强大的AC尼尔森。包括培训,测试和全面实施三个阶段。

分类管理的权利超市仍然是经验较少的工作大多数同事的新概念,以及一些基本概念非常模糊,所以工作人员的培训是非常重要的。为此,该公司组织了几个同AC尼尔森为基础的分类管理执行情况的特别培训方面的合作。

香港中国资源公司以实行分类筹备工作的管理主要包括四个方面如下:

1,所有商店的大小来衡量和货架,合理有效地利用空间资源的分配;
2,根据商店的位置是位于国家分类的有效性;
3,根据销售数据存储,商店的商品组合进行重新评估;
4,确定不同的商店出售商品的不同档次。

分类管理的困难

分类管理是一个多间部门参与部门工作,需要采购,管理,发展和计算机,多部门合作和协调,良好的沟通成立跨部门的机制,公司利益和工作的共同目标是非常重要的。

这是一项长期的任务,其成效正在实施和执行过程中反映出来。中国华润超级市场在品类管理的宣传工作还发现,一些超市负责仍然没有实现分类管理,还是在具体实施的重要性,必要省略看似微不足道的任务的实施。如果没有及时的支持货物,在超市的股票造成超时,不严格按照规定展示货架展示商品和其他问题。分类在超市的管理,促进了超市的工作人员直接反映了他们的工作取得成功。Zuoshi是否用心,是否严重,真的详细和严格的管理,等等,都反映了类别管理人员,提高他们的品类管理的要求做的自觉意识,工作中反映的了解。

什么是品类管理的成功

成功的分类管理办法,以取代科学管理货架管理经验。根据分类管理的要求,确定商店的货架数量,之后的商品组合,以达到最高效率,到品类管理的团队已经发出明确和统一的货架上显示地图上的定期评价的同时,。在这里,按照要求,超市管理人员展示的商品货架上的地图。届时,同一类别,超市的同一水平,它的货架将统一规范的显示。虽然现有的,没有在商店额外投资,进行分类管理,不仅可以增加超市销售,降低库存,而且其内部管理的实际操作和更规范,更科学。
 

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