至少直到前几年经济不景气，传统的超市行业的智慧建议零售商避开中间。

重新设计的BI - LO商店与叶取代破折号，为消费者提供与周围的新鲜度内的改革努力的一个线索。多渠道，专业的概念，现在在食品零售业务珩磨

，推理去，必然要失去自己的方式为市场广泛使用的服务和价格属性的组合大片拍摄的商店。谁愿意失去了定价博弈沃尔玛和/或服务的利基品牌如全食品，在中间固有的危险证据的零售商之间的尸体 - “阴暗的中间”，因为它常常被称为 - 似乎是无处不在。

但自那时以来发生了一件有趣的事情。最值得注意的是，克罗格公司 - - 与眼睛中间的几个链的蓬勃发展在经济衰退后消费者调整他们的购物习惯。可以肯定的是这种情况没有发生，没有零售商的努力，以低价竞争，并提出一个可信的服务和新鲜感产品，但它也发生不附带决定放弃另一个利基市场。

在东南部各州中，区域杂货商BI - LO是其周转获得牵引底气十足瞄准中间 - 和最近的销售趋势，表明战略是有效的。 BI - LO是重新调整围绕一个“没有牺牲储蓄”的品牌信息的存储和备份远离往年尝试一些“高档”链。 7年连续下降后，他们的努力已经导致了2年的同店销售改善 - 包括在2010年的3.7％的涨幅 - 。“”当我在2005年加入BI - LO，有人告诉我说你必须让出中间。你要么已到采取它以最低的价格，或所吸引最多的最好的服务位置和几乎是淡泊价格，“布赖恩 - 卡尼，碧，罗的首席财务官，在最近接受零售商的格林维尔，资深大律师附近采访时的SN，总部。 “我们正在试图做的的是拥抱中间。我们不能否认的事实是，我们在中间。我们不会失去敏感性，对价格敏感的消费者。据我们了解，你看你的家庭预算，但我们不认为你有妥协肉类质量和生产，您会收到您收到的客户服务，并为了价值的购物体验。“

毕罗是完成其使命背后的各种价格信息和储蓄方案和相应的新鲜度的承诺。这些方面都撞在了一起，在一个新的存储设计，展示品牌的消息。在商店的投资 - 5000万美元的这一年，涵盖周围23存储重塑 - 是还东西BI - LO新的，其中部分原因是圆章11破产，结束了一年前的结果，以及部分原因是因为对一个上，再次，时断时续的销售业务的标志，在近年来几乎没有新的投资。寻找叶

BI - LO的改装店应该很容易识别，不仅是因为商店内外的物理变化。他们的店面招牌上使用BI和LO之间的破折号，一直由叶取代的。

“虽然这似乎像一个小东西，如果你想想看，这不，”坚持，BI - LO的首席执行官麦克拜尔斯。 “如果你还没有看到BI - LO，你将不得不问，这是什么？一元店？叶象征的信仰，我们在新鲜度和真正给消费者的想法，我们有一个对食物的热情。“