白芥子市场和咖啡厅，在俄亥俄州东北部的天然和有机食品零售的图标，庆祝成立30周年，今年与改造，就已经很强的准备食品“计划，突出重点。

白芥子市场和咖啡厅是在俄亥俄东北部的天然和有机食品运动的零售先驱之一。

一个大的变化是增加提交该公司在店内烹饪空间，其全天然的猪肉食品的增加各种的。“”我们正在与我们的实力领先，“菲利普Nabors公司，与他的妻子玛格丽特，谁拥有两个单位白芥子市场和咖啡厅，告诉 SN。

准备食品类“实际上是一个很好的销售指标，Nabors公司说。” “例如，我们将看到在准备食品的销售高峰，其次是在整体销量的飙升。顾客来到我们准备的食物的情况下拿起东西，然后抢车，继续购物。“

两个业主信贷市场厨房准备与顾客流量，以及作为在市场分化的一个重要的一点食物。“”这一类是刚刚开花。 Nabors公司说，“玛格丽特在改造中，我们已经改变自我服务的面包店，这给了我们一个多英尺准备的食物。以其他方式

“这种变化是积极的，太。它的效率更高。 “她补充说，客户不会有排队买了两个饼干或面包圈，和它给我们更多的空间来显示无麸质项目。“我们已经做了其他事情，如采取一切货主，并取得了6英寸宽的过道，和地板更轻。这一切都使商店看起来更大。“

Nabors公司说，她一直感兴趣的天然食品，其实，打开一个900平方英尺的健康食品商店，超过30年前开始了在业务。“这是我的生活方式的延续时间，我学到了很多东西，演变成天然食品的一种生活方式，参与社会。”

微小的健康食品商店，播下的种子都来了，现在，在两个白芥子市场和咖啡厅地点实施的想法，许多取得成果的

阿克伦，俄亥俄州索伦市。阿克伦存储已被大幅扩大，因为在Nabors公司第一次打开它于1989年。从最初的9000平方尺，现在包括31,500平方英尺，其中4000平方尺，是专门用于零售的生产和饮食业的厨房。咖啡馆有自己的厨房和烹饪团队。

在在1996年最后一次扩大时，她在附近的西点市场美食工作，在社会上知名的摩尔，卡罗尔来到船上零售餐饮经理。直到那个时候

最多，白芥子的零售准备的食物菜单功能的基础知识为主，大多是素食菜肴。摩尔

以来被录用了，她已经有条不紊地发展和扩大的准备食品和膳食计划，菲利普Nabors公司告诉 SN。随着扩张，和摩尔定律的专长此外，准备的食品类别的销售出现正增长，每年，甚至在最近的经济衰退最严重的。“我们仍然在最近的经济衰退正增长。个位数，没有重复，但持续增长，“他说，给予信贷摩尔。 “卡罗尔只是真棒。她的味觉，香精，演示不能被打败。“