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糖果继子女|无糖糖果尚未单击“作为主流甜美的选项,这可能是一个食品制造商和零售商错过的机会
时间: 2011年09月10日 来源:互联网 编辑: 超市灯具专家 浏览次数:

在一个国家一个重要的肥胖问题越来越大的兴趣和健康的饮食,你可能会假定无糖糖果销售会遇到一些轻微上扬,如果不是彻头彻尾的热潮。

厅的刷新无糖糖果的目的是在广大市民

但在现实中,画面更加模糊,而且一般不利于oxymoronic糖免费糖果,虽然在一般的糖果销售一直表现良好。据SymphonyIRI集团,芝加哥,截至2011年6月12日,为52周期间,无糖巧克力糖果销售额下降了3.3%,至在食品,药品和质量的网点(不包括沃尔玛)的78.1万美元。随后的销售额在2010年下降2.6%,5.2%在2009年和2008年的6%。非巧克力无糖糖果在过去一年的表现更好一点,在这些零售网点72.1万美元,增长1.3%,虽然单位销售下跌1.8%。

在超市中,SymphonyIRI的数据表明,在过去一年中的无糖巧克力糖果(0.7%至3570万美元)略有下降。在非巧克力类,无糖食品零售商的销售额下降了4.6%,至308亿美元。

唯一糖果类,显示一致的无糖增长是口香糖,无糖销售的绝大多数账户和在食品/药品/质量(SANS沃尔玛)和超级市场的??2.1%,超过增长2.1%过去的一年,根据SymphonyIRI,这实际上是低于近年来的增长。

随着递减销售中,无糖对待代表一个微乎其微的整体糖果饼切片。

对于食品零售商,巧克力糖果的销售只有1.2%和2.2%的非巧克力销售的无糖帐户。狮子的无糖销售份额来自口香糖,跨越零售网点与$ 1.2亿美元在过去的一年。

在一个主要零售商,域名后缀,莱克兰,佛罗里达州的无糖糖果销售,反映了这种趋势。 “我们不是看到了强劲的增长速度,与无糖糖果的1036家连锁店的发言人布劳斯,”玛丽亚说。不过,她说,域名后缀识别提供一个选择无糖糖果的重要性。 “虽然它们不是最畅销的,我们提供的各种产品,以协助我们的客户与他们的饮食和健康的需要。”

布劳斯“的言论表明,无糖糖果主要以餐饮业的人需要,以减少其糖的摄入量仍然是一个缝隙市场。例如,与低糖汽水,无糖糖果已不是飞跃的主流人群,寻找一个简单的方法来减少卡路里的摄入。

高于经常糖果的价格可能是无糖的销售增长的一个障碍。但也许更bedeviling的问题是图像。 Mogelonsky玛西娅说,总部设在芝加哥的Mintel的全球粮食分析师“,”消费者认为它的枯燥 - 适合糖尿病患者和老太太。 “制造商还没有找到一个成功的方式,吸引年轻观众,使无糖糖果。”

和许多消费者都不愿意牺牲一个健康的益处,当谈到糖果的味道。 “很多消费者看到的乐趣和不被关注的健康小吃或糖果时间,由SymphonyIRI发表了通讯Viamari,编辑,时代趋势,”苏珊说。无糖糖果,糖果和巧克力糖果品类作为一个整体

不同增长,尽管 - 或者也许是因为 - 疲软的经济。据SymphonyIRI,巧克力糖果的销售增长了6.1%,达到56亿美元 - 和非巧克力的销售额已经达到28亿美元增长了2.4% - 截至6月12日的52周期间在食品,药品和非??沃尔玛大规模网点。口味的问题

乏善可陈无糖销量一直尤为明显,巧克力糖果,其中的味道规则爵Ellek说,全国糖果协会(NCA),华盛顿的贸易营销和通信主任。 “人与巧克力很特别,所以我不认为已经取得了尚未转[主流],”她说。 “她补充说,现在你只是希望在消费者的健康问题。”这可能会改变,像SPLENDA和甜叶菊糖的替代品提高他们的能力,使无糖巧克力的味道,喜欢真实的东西。

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