，巨人食品在一定程度上归功于其成功的魅力和影响力：没有食品零售商是紧密相连的巨人华盛顿的社区，没有任何困难链曾任取胜这种信任。

迈克康伦自1972年以来一直担任巨人和表示，该公司一贯重视人民。

如巨标志着2011年75周年，但它仍然是华盛顿社会的中流砥柱。虽然它已经超过十年，因为巨头已经作为国际零售商阿霍德分工作业越多，其管理人员努力维护其创始家族的核心价值观，其配方质量，服务和价值仍是巨人的179个商店服务。

“Izzy [科恩]建立以人为本的公司，”迈克康伦，一个巨大的区域副总裁及雇员巨人自1972年以来，南北向的“/我”在最近的采访。 “而建造它的人，他是人与在商店工作。这对我来说是什么，直到这一天举行。这是该公司的基础。“

巨人公司成立于1936年为科恩和莱尔曼之间的家庭伙伴关系。尼希米迈尔“纳米”科恩是一个犹太屠夫谁从巴勒斯坦移民到美国宾夕法尼亚州中部以下第一次世界大战塞缪尔莱尔曼是干货经销商在哈里斯堡，宾夕法尼亚州的成功好奇自助服务，如国王在纽约Kullen超市，合作伙伴提出建立一个类似的产品 - 但在华盛顿，在那里他们看到了稳定的就业潜力它，后来实现了周边地区的爆炸式增长带来的好处。

在第一巨人商店 - 乔治亚大街和公园路位于华盛顿 - 从一开始的现象。从大萧条仍然记忆犹新，华盛顿人欢迎的一站式购物，自助服务，特别是市场价格的概念。它的影响力造成了整个城市的食品价格下降了35％在一年之内，根据公司的历史。三年之内，这家连锁店已发展到三家分店，并在五年巨人冒险的城市外面阿灵顿，弗吉尼亚州

N.M.科恩，谁担任巨人的首席执行官，直到1977年到1964年其董事长，用他的魅力，打造一个“质量，服务，价格”在巨人定位，一直持续到今天，消息人士说。他的儿子以色列，围绕大熊猫被称为“Izzy”，这个传统而继续扩大领先的存储，创新，垂直整合，帮助巨人实现由20世纪70年代在华盛顿市场的主导地位。

伯尼斯坦，一个巨人30年的雇员在同一时间谁负责公司的食品业务，所记得的一个奇特的要求和热情的老板海里科恩。

“我记得在与一些在地中海北部和其他大型五月花饭店吃饭的人存在，”斯坦召回的南北“/我”在一个为巨人最近发生的事件75周年。 “我正坐在牛米，我们已经进入了普通商品店点，他很不高兴，我们跑了一对箭头衬衫推广。他爱哈撒韦衬衫。他对我说，为什么我们衬衫上运行一个箭头，当哈撒韦更好地促进这么多？

“我告诉他，是一种较好的哈撒韦衬衫，但更多的是箭比Hathaways在一个星期内售出的销售在衬衫。它的衬衫，市民购买。他对我喊道。 你的食物！你怎么知道衬衫！我感到非常失望。

“N.M.不是那种男人谁曾经向任何人道歉什么，“斯坦继续。 “大约一个星期后，他要求我开车送他回五月花。我们去楼下的理发店，在那里他得到了他的理发。他告诉我，拿在其中一把椅子上。原来他是因为他给我买的说他很抱歉地理发。

“那是N.M.，”斯坦笑着说。 “他在他的品质的驱动无情的。”