想像一下：一个在餐桌的小男孩正在推动他的周围，用叉子，面向没有太高兴板的豌豆。

看了这几分钟，他的父亲说：“吃你的豌豆。”

这名男孩抬起头来，说：“我不喜欢这些不是。我要的那种，我们用来获取。”

父亲，明显不适，抛出了他的桌子上餐巾纸和大叫，“你吃了农药和他们一样的豌豆。当我还是个孩子，我们从未有过的有机豌豆。他们向我们的粮食和所有东西我们原来没有问题。“

好了，显然是开玩笑在这里，传统食品并没有被科学证明是任何营养不足或超过有机物安全。但是，它越来越清楚地看到全食的斗争和消费者支出的有机食品已成为经济伤亡的腐朽统治。有机物的销售量仍然在上升，但没有在近年来的步伐更长。

朱莉轩尼诗，来自西布卢姆菲尔德，密歇根州，消费者接受美联社采访时说，她用来购买更多的有机水果和蔬菜。现在，她说，她购买常规（便宜）草莓，花多一点时间清洗它们赶走。

根据NPD集团的人谁购买有机产品的人数下降百分之四，在今年8月较前一年同期。

然而，这还不是全部的厄运和有机物的阴影。有机贸易协会预测18至2010年年均百分之有机食品的销售增长。

客户将价值的方式，不管他们的情况。由于良好的有机物，它们受到较高的价格和更小的包装规格。随着消费者收紧带，他们将在如何保存和有机物看可能是第一个起飞的购物清单。我预计大特价销售和创造性，使球滚动了。
 多伦利维先生，Captus业务咨询

对于有机物的短期前景继续下降的趋势。对有机物的价格上涨似乎是一种奢侈时，收入下降，失业率上升。
长远来说，有机物能恢复经济，但有滞后。
 最大戈德堡，创始合伙人，激进清晰组

经济可能有一个较长期的有机物产生负面影响。当人们购买定期再次发现，他们并没有死吃非有机食品，他们可能会决定，这是一种昂贵的时尚，他们能够生活在没有。
 艺术，零售市场顾问威廉斯/分析员，独立

在这个论坛上有些人建议，是一个有机的方式，与低碳水化合物，建兴等虽然风潮的经济造成短期的衰退，它可能会加剧更长远的下降趋势。就像上面说的艺术，当他们计算出，你不会死的常规产品，应加速下降。
 斯蒂芬Needel，合伙人，高级模拟

有机食品蓬勃发展时，我们的盈余资金牛仔裤顺口溜。我们希望，我们认为是最好和最安全的当雄鹿队在那里。当他们没有什么，我们落在了我们这一步：非有机的东西回来。在不久的将来，是不是太光明的有机物。
 基因霍夫曼先生，国际企业战略

我同意的艺术了。因子的有机物普遍受到他们的健康起源检查和发现了一些不足。你是否认为经济衰退将持续一两年，消费者将继续成为预算有限的消费者，不要忘记这次衰退的痛苦很快。
 史蒂夫布拉姆霍尔，董事总经理的SB采购

古老的真理永远不死 - 他们只是暂时被忽略。
市场是所有关于相对的事业。 “有机”是次要的工具为99.9％的人对“寄托”。 “绿色”的影响或任何其他辅助工具将永远是相对于1）是多么重要的一个给定的消费相对于该产品的主要工具，和2）的相对价格溢价为辅助工具费用。

这就是为什么让民众“做正确的事”集体始终需要收支平衡，甚至更好的替代与当前的金融命题。这种禁止，当然政府或其他干预。

我们将进入电力或氢燃料电池或其他一些技术来取代化石燃料的某一天 - 因为有人会找出如何使价格低于石油使用。最大的障碍是成本在初始设备制造 - 我们已经知道了维持费用（维修+）的燃料成本将减少。

我不那么肯定对“有机”食品。有机物的相对效用，可以证明短暂兑替代能源显然需要。当然，我们可以重新发现的化肥和农药对今天的工厂化农场应用与实际新增的成本老式的方式'。这是不久前的清白，无虫害水果和蔬菜的指挥今天对“平扫”苹果和当地农民种植豌豆自己的溢价。但我怀疑我们日益城市人口将有锄玉米多胃口。
 本球，高级副总裁，德克特，Hampe

亵渎警报 - 看看别处。那些你谁知道，爱我的意见可能会惊讶地知道，我不是一个大风扇的有机物。我不会首当其冲的理由，但谁在乎的人，欢迎私下问我，你们一大堆。
我不完全赞同为支持地方小种植者和生产者。我知道这听起来保护主义（更多有关此星期二），但我坚信，种植者和生产者没有被认证的有机做一个伟大的，健康的，高质量的工作。我也想知道在我的食物来自来了解的人谁生产。并帮助保持钱，我在自己的口袋，而不是用隐形公司和股东的利益。我知道，当然，小和地方并不总是好的，但我的钱，我宁愿自己决定包装上的照片，比任何人都相信可以看起来十分诱人。

回到这个问题 - 我相信很多的消费者开始考虑我的方法，而且在有机增长放缓可能是由于（部分），以在他们买的东西开关。价格是重要的考虑是，作为是否健康的有机食品缺乏令人信服的证据，当然。但是也有一些人根本不喜欢谁吃的食物已在大量的生产和/或杀虫剂加载，现在认识到的标签并不一定说该组织成为则以抽签决定。
 伯尼斯赫斯特，董事总经理，美食网

全球海洋环境状况预测，食品安全将成为更重要的2009年，反映了更大的关注，我们对我们的食品供应的。在新鲜产品，有机物可能会继续保持其位置，但主食，小吃不那么强。购物不明白价值非常好，是他们作出选择，反映了健康的居住环境的关注更歧视的方式。
有些食品业人士认为有机会的“认证”更安全更吃你健康 - 但口味和质量的关键属性。一些欧洲营销人员强调产品，例如苹果汁，这也恰好是有机认证。是有意义的 - 尤其是在点心和小吃，有许多购物者发现，有机和味道并不总是联系在一起。
 安妮比勒，高级助理，包装及技术综合解决方案

我将提供从多数反对意见。在短期内，我们有可能看到较少的主流消费者选择有机的，但是，核心选区将保持强劲。从长远来看，有机趋势将继续得到力量。
其实，我们现在所说的有关权利，是不是销售损失，但在增长速度放慢。如果大家的增长率放缓至18％ - 甚至一半 - 我们不会陷入衰退。

这是一个错误的认为，有机食品，或者相关的趋势，当地种植的食物，都是一时的潮流。这是生活方式的选择，在有关健康和可持续发展观念根深蒂固，通过对食品供应的安全，我们继续关注燃料。关于RGBH，二恶英问题，三聚氰胺是真实的问题，迄今只得到市场的有机部分讨论。

从长远来看，经济衰退可能的引进与传统的有机食品行定价的影响。这已经发生了一些食品，但新鲜肉类，奶制品的蔓延，并产生仍然很高。
迈克尔施通普夫，高级规划师，号共和国商Smith＆Associates

有时我想可能是有机物的一种时尚。我们仍然会为那些有愿望或需要谁有机物的需求。但随着经济疲弱将更难转换新的购物者。旁边的成本，有机物没有提供即时改变我们的健康。我们没有看到即时，改善我们的生活有意义的结果。
一年前似乎有机物是成为未来的传统食物。但是，这多少是真实的，或者只是一个梦想，因为我们看到了这样的全食大的增长呢？现在，没有人害怕全食超市，他们再从日从纽约证券交易所上市，每股10美元。

现在看来有机物可能会回到他们的根基，在附近社区的自由，或者农民市场大学院的合作社。
 大卫利文斯顿，校长，DJL研究

我同意迈克尔的反对意见。在短期来说，经济问题将放缓在有机销售增长，但有机物并不像时尚低碳水化合物的饮食。消费者越来越关注他们吃的东西和食品安全问题。此外，经过一段时间的生产和有机物的分销成本将下降，减少有机物与非之间的价格差，有机物。
 巴顿答魏茨，教授，Exec的。迪尔。 - 米勒中心零售教育与研究，佛罗里达大学

FWIW，全食品不是有机销售的晴雨表。他们目前的斗争点多认为自己的作为豪华汽车品牌，在中游的期望是，中产阶级消费者的立场。
刚刚过去的在有机领域的增长数字，肯定是因为有更多的主流百货店进行产品和好奇。这是消费者并不真正属于有机物，谁购买了从传统的商店或大型这些产品，正在减少他们的消费并不令人意外。

零售杂货店，美国食品合作社，有长期与有机小生产者和社会服务承诺消费者一个有机的生活方式，并继续保持强劲增长的合作。事实上，近50％的这些独立的有机为中心的商店不得不将在扩展模式。

我伯尼斯同意，地方是新的有机的，不认为有机物，将成为新的常规。我相信，利基将继续增长，但增长似乎最适合专卖店和独立经营者的有机结合和地方产品，特别是在较小的以社区为基础的存储方面。
'dishfunctional'

这是一个艰难的一个肯定，我担心这样多年。随着消费者挣扎，这是对其中的大部分削减容易，。虽这么说，我有一个严重的食物过敏症的女儿，我们不能削减。我们这样的人，帮助他们掌握一些市场。
 约翰克罗斯曼，总统，格罗斯曼和公司

我相信谁通常选择有机食品将会有很多人牺牲，其中一些是因为在杂货店的提高价格。虽然这是一个令人钦佩的概念，尝试吃有机食品有否可能，人要脚踏实地当谈到养家糊口。尽管油价目前已下跌了，杂货似乎持续上升，价格周。
'jbnash9305'

失业问题已不只是伤害了没有工作的开支。亲人的谁不失业就开始害怕。因此，他们会优先考虑：为有机奶的婴儿，但大人吃便宜的东西。