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巨卡莱尔介绍SKU的合理化工作
时间: 2010年12月25日 来源:互联网 编辑: 超市灯具专家 浏览次数:

卡莱尔,宾夕法尼亚州 - 巨人食品商店在这里,阿霍德美国的分工,已就报告提出合理化工作的SKU去年20类,并为那些三类透露结果。

在这些类别包括如冷冻蔬菜和煮熟的鸡,经历过不下于经济衰退期间吃饭购物者准备的增长,说丹Glei,高级副总裁,杂货店的巨人食品商店,谁形容巨人的SKU的合理化,在一个进程在食品营销协会本月初显示车间。?在冷冻蔬菜

,SKU的数量被削减,从217至188个,下降13%;该类别的利润,单位销售和购物者数量上升,而美元的销售额持平。

改变之前,巨人发现,“在很多周末,我们只是不能持有股票之间起坐空间,因为该项目是很有生产力,”他说。 “这是一类,很多消费者都试图进入,我们的价值转向消费者正在寻找的组合。”?

在货架稳定果汁类,SKU的数量从260下降到256。虽然销售量略有上升,利润,销售额和顾客人数减少。这些结果与尼尔森面板相关数据表明,果汁是一个具有挑战性的类别。

“糖果汁含量正在对许多家长缺乏吸引力的选择,”说Glei。 “有一个消费者的问题,我们正在挑战我们的供应商合作伙伴钻研。”?在完全煮熟的鸡类

单品被修剪从69至63,在利润,美元和单位销售和购物者数量增长造成的。 “这是一类消费者是拥抱,”Glei说。?

在类别进行评论,巨人用“的过程非常简单设置”,并通过对20类俱各在平均26小时,说Glei。

下运作巨人巨人食品商店和马丁的食品市场横幅179店。

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