购物者都选择在当地种植的有机生产了替代方案，根据2008年卫生的食品市场营销协会（FMI）和预防公布的一项调查购物。当成本是一样的，百分之五十的受访消费者表示，他们会选择与当地种植的有机产品（百分之二十八）。只有百分之九会选择一家商店包装相同的价格选择。

当商店包装草莓低于当地种植的有机或昂贵的品种，百分之四十五表示他们会选择储存包装;百分之三十四仍然会选择当地出产的;和百分之二十二，是有机的。

“购物新的兴趣土生土长的食物反映了他们的强烈愿望，购买新鲜水果和蔬菜，说：”卡里银牌，为罗达尔消费者洞察主任，预防出版商在一份声明。 “之间的有机和当地出产的代表谁的购物者认为可以将最新鲜生产的战斗。”

与此同时，消费者一旦购买了谁有机而现在不因为他们的行为的改变，原因如下：

百分之七十说太贵;
百分之三十九举之间的有机和非有机食品感知差异缺乏;
百分之三十三关注有机蔬菜的安全。

汇美国的超市购物者调查2008购物是由FMI系列产品及预防进行了男性健康的支持和妇女健康杂志的年度系列的第16位。