大型超市开业流程项目介绍

一 商场定位及规划
1 楼层定位
2 动线规划
3 小分类配置与陈列米数确认
4 专场店经营项目确认
5 各项市调

二 土建与各项工程
1 收货区（办公室及码头）
2 给水/电力/规划申请及工程
3 消防工程
4 电扶梯
5 正式办公室规划
6 卖场内装隔墙/地板/灯光工程
7 吊顶工程
8 夜间保安系统
9 监控广播系统
10 收银/金库/保安/监控室装修
11 收银台进场安装
12 出入口管制设备进场/施工测试

三 各类合约洽谈
1 卖场清洁发包
2 收废纸箱合同
3 湿垃圾子母车/压缩机环保单位洽谈
 
四 货架设备
1 货架设备及配件统计（含仓库重型货架）
2 货架设备及配件签合同
3 货架设备及配件组装设备
 
五 营运设备采购
1 物流台车
2 热封口机
3 折叠笼、蝴蝶笼促销花车、试吃台
4 生鲜磅称 150/300kg
5 生鲜耗材器具
6 生鲜主要备品
7 不锈钢展示台
8 购物篮及托架
9 手推车
10 顾客寄包及员工寄物柜
11 无线对讲机
12 垫仓板
13 工作梯
14 打包机
15 各类木制设备
16 收银台
17 冷冻冷藏设备

六 收银设备
1 点/验钞机
2 金库门
3 点钞台
4 收银附属设备

七 服务设备
1 防盗设备
2 大件物品送货上门运输
3 搬运设备

八 办公事务设备
1 办公桌椅、橱柜
2 复印机、电话机、传真机
3 会客洽谈区、餐厅桌椅
4 正式办公室员工上下班动线规划

九 电脑系统
1 软硬件询价、签约完毕
2 电脑机房/电源工程规划
3 网路/通信工程规划
4 网路工程
5 主机安装
6 收货区机房完成
7 DDN专线完成
8 POS机装机完成（含POS电子秤训练）
9 商品销售试刷作业
10 ATM机安装一台
11 收银电话/POS系统/刷卡系统/门神布线安装
12 教育训练
13 整体测试

十 公司执照与证照申办
1 公司执照
2 各项执照
 
十一 招商大会
1 招商大会筹备小组成立
2 企业简介资料
3 对外广告宣传
4 特邀嘉宾名单
 
十二 专柜招商与厂商进场
1 专柜招商规划
2 招租及绩效评估
3 专柜厂商资料建档
4 厂商进场装潢
5 厂商货品进场陈列
 
十三 备品及耗材采购
1 各类作业表单之印刷及发放
2 各类耗材之订购及发放
 
十四 管理规章建立
1 营运教材建立
2 规章制度建立
3 作业流程建立

十五 人员招募
1 招募计划表
2 经理级干部到位
4 储备干部到位
5 营业人员招募到位
6 收银员招募到位
 
十六 教育训练
1 训练计划
2 经理级干部受训
4 储备干部
5 营业人员训练
6 保安训练

十七 后勤工作
1 食堂
3 制服订购及发放
4 办公区(临时)
 
十八 生鲜设备工程与进场
1 生鲜设备配置确认（位置、尺寸、电力需求、给水、排水）
2 生鲜工程协调会
3 生鲜后场（后场间隔、给/排水/电力、铺瓷砖、冷库安装、生鲜机器进场、面包设备进场、施工、试机）
4 生鲜卖场（冷冻冷藏柜组装、试车、水产、水箱工程）
5 冷冻机组架设

十九 采购部
1 商品结构（大中类确认）
2 供应商谈判、签约
3 供应商资料建档
4 完成商品台帐图
5 确定开业进货金额
6 第一次DM会议
7 订单开立及建档

二十 室内外布置及指引系统
1 店招
2 大型立柱式广告灯箱
3 外围指引灯箱（主指引、收货区）停车场指引、卖场入口
4 冷冻（藏）/卧（立）柜上方气氛布置
5 蔬果、熟食区吊顶柜台气氛布置
6 面包区灯箱
7 电器区/音像区布置
8 室内指引系统
（1）公共部分指引
（2）卖场指引（大中小分类指示）
（3）客服告示牌

二十一 企划
1 企业形象建立
2 卖场各类告示、POP/KT板制作
3 开店DM日期规划
4 开店档期DM商品会议
5 开幕宣任计划
6 开幕布置、典礼彩排
7 开幕促销活动规划
8 开幕促销宣传

二十二 财务部

二十三 大进货及试卖
1 大小分类陈列数确认
2 商品台帐图完成
3 大进货订单审查及发出
4 正常品/DM商品大进货
5 试卖计划、正式试卖