超市的成功，最关键的因素是，买家选择“适销对路”的产品，以“低价”，“供应充足”和“有吸引力的宣传活动”，以表示对顾客的眼睛，让客户对我们发出一个口说好话，新的人流和老客户的回报率，采购人员除了起到了在商店采购人员的决定性作用在优先事项如下：

1，建立产品结构：

这取决于对市场的了解采购工作人员，并通过各种信息和这些适合目标客户的最畅销的产品的引入。在产品结构建立一个新的市场领域，应参考表“商品结构”的设置参数，这些参数的参考系已开设了商店，实用性高，以避免采购人员都会留下不必要的弯路。

建设商品结构程序如下：

1，所选的竞争对手：我们的竞争对手，除了同类型的超市，但也包括我们的目标客户最经常去，如购物区：批发商场，农贸集市，当地企业更好的商店或商店，超级市场或百货公司。

2，记录竞争对手价格：“市场研究”是建立商品结构的重新工作，在融入。市场研究得更透彻，更微妙，在更具成本效益的未来工作。古语有云：“知已知彼，百战百胜。”按货品类别的记录竞争对手畅销的品牌，产品说明，规格或包装，价格，促销和调度情况的一面。市场调研，可以简单地在一个小的文件记录的各种情况，然后整理记录在“新市场领域店前附表市场研究报告（1）。”

3，收集兄弟的价格资料，通过区域经理或采购总部：搜集有关该公司的产品信息，各兄弟商品时间表整理在“新的市场领域店记录下来，然后在市场研究报告（2）”对商品结构和交易的基础上采购的未来建设。

4，初步建立商品结构：根据对表“商品结构发展总部”，并指“新的市场领域店前的市场研究报告（1）和（b）”选择行面对的竞争对手较大（通常在较大的销售代表商品和兄弟），作为拟出售的商品购买更好的产品将在调整表（1）“城市”提供了左边打“☆”标志，作为一种商品，采购的基础上未来的选择。

5，组织供应：根据企业名录，电话簿，城市转移的货物包装上的电话，你的朋友的信息，当地工商局的信息，对供应商提供的其他资料，该公司的投资大会等，寻找供应商信息，并积极联络他。为了避免虚构的前经纪公司或购买，否则通过的质量不能保证，价格并没有什么好处。

贸易采购条款：在同一种商品可能有两个或两个以上的供应商。采购人员在该公司进行谈判，这些供应商的空间会议，以提供供应商手册，以供参考潜在供应商，并概述了超市的背景和发展前景，正式启动了采购。

在你购买这些供应商报价，供应商应填写“供应商信息表”，“供应商简介”，“供应商报价”，“新的供应商调查问卷”和“新的供应商产品问卷调查表。”成功取决于采购：公司的权力，采购技术，尊重，诚实守信，耐心和毅力等供应商。在不一定一步实施立即采购成功。往往是“运行几乎每天早上，”要经过几个回合的采购才能完成，大品牌更采购技能。

开放后的工作采购和开业前有很大的不同。开业之前，所有的未知，所有受到勘探，投机，估计，需要对市场研究和采购了大量工作，并建立一个更好的商品结构，然后打开了为实施公司的业绩指标前重大收购。

开幕后，在客户的需求已经开始从销售的数据出现，在这一定的质量和数量的变化采购过程。最后的任务采购是“销售额，毛利润总额和其他收入最大化”，购买所有这三个数字的工作。

为了实现采购任务，拟议的采购过程应分为五个项目，每个的时间每年20％的主要项目划分，它们是：

（一）市场研究;

（二）通讯;

（三）采购;

（四）服务楼;

（五）行政。

良好的采购主管将需要能够很好地利用时间，原则是：

（1）即“重要而紧迫的”最优先的事项;

（2）“重要的，不急”的问题，

（3）然后是“并不重要，但紧迫”的问题;

（4）最后是“并不重要，不紧急”的问题。一切都必须有重点的点，自己的使命没有达到最关键的问题应该是最优先考虑，这一问题的紧迫性无关。

采购工作人员利用好时间，最好是准备一个“记事本”，预先记录预定好工作的问题，所以可以组织工作，实现“少”的效果更多。在任何情况下，这5项工作应该是均匀分布的，并不能只做o哪一个。

（一）市政说明：

毛主席说得好：“没有调查就没有发言权。”市场在店里研究工作，是很容易遗忘的购买能力时，采购一些逐渐成为“好逸恶劳”的习惯，比如在“象牙塔”内，坐在办公室，误以为“学者不出门，能知天下事“或”多一事不如少一事“，这是”吃大锅饭“的概念。采购必要的市场调研作为一项重要的事情，因为“紧急情况”，“非紧急”，根据当时的情况和需要。

市场调查包括：

（1）调查竞争对手的商品结构，价格，包装，质量，营销，采购，显示模式，质量... ...等等。

（2）参加交易会，了解市场趋势。

（3）开发新的供应商，以改善产品结构，增加销售其他收入，利润。

（4）和新老供应商和市场现状和趋势，和性能/利润增长。

（5），采购部门，新部件，商品部分或所有兄弟同行采购人员交流的成功经验。

有时，如果只是暂时的，以了解商品价格的几个竞争对手，采购董事可要求采购助理或供应商的业务人员做的工作，实际上没有这样做，否则时间可能不够。