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单体超市的采购形式和采购原则
时间: 2010年02月25日 来源:互联网 编辑: 超市灯具专家 浏览次数:

单体超市的采购形式有哪些?

    单体超市是一家单一形式的超市,这超市的业务经理是法人代表,可以完全依法进行的自身业务的意愿。一般单店超市的规模相对较小,以下的经营竞争,常常处于不利地位,商品通常二千种。单体货物采购超级市场主要有3种具体形式:
    
1,经理或超级市场的经理,全权负责。商品采购的权力完全集中在超市经理或经理手中,他的供应商的选择,决定购买时间和购买的商品数量。

2,经理的发牌主管采购部经理。超市经理委托的商品采购工作,采购部经理,在购买商品的采购条件,经营超市的经理。

3,从超市,各类商品经理,负责具体采购。超市商品经理是一线经理,谁是动态分配的商品,消费偏好的了解熟悉,可能是基于货架以及商品仓储采购决策的灵活性,因此,这比上述两种形式的形式更有效。

无论哪种方式,单超市规模较小的形式,经营的商品品种少,商品采购数量不占优势的是,在处于劣势的供应商往往价格谈判,不利于超市的低价格战略的实施。

单体超市采购的原则是什么?

坚持原则,以需定进,避免盲目采购,商品促销。这并不意味着在超市购买和销售活动是完全被动的,以及购买和销售活动以及市场需求之间的平衡,应是动态的,积极的。这将需要购买和销售过程中的实际餐馆和各种商品的不同特点结合起来,超级市场,认真研究市场需求,分别与不同的趋势,购买和销售策略,以实现采购和销售活动和市场需求动态平衡。

1。一种商品的相对稳定的消费需求,商品超市业务的销售往往与消费者的需求,是基本相同的情况。在这种情况下,可以出售秩序,这就是出售,购买的,销售数量,购买数量。
2。市场对大型商品,消费需求阶层需求的波动,往往由于消费的复杂因素,在该州的选择性较强的波动。在这种情况下,超市经营者必须认真研究市场的需求趋势。当市场需求将呈现上升趋势,我们要积极组织采购,当需求下降的趋势,我们应该少买,甚至购买。这就要求采购人员有一定的市场调研能力,并承担一定的风险。

3。对一些季节性商品,如:季节性生产,常年或消费品的年度生产量,商品,季节性消费,采购工作人员必须认真研究市场环境条件下,消费需求趋势分析,预测,商品销售,以这确定采购和采购时间,防止积压和在本赛季旺季的商品。

4。对于市场上的新特产品,采购人员应审查在对市场需求的基础上作出决定,购买和销售活动。由于消费需求,引导超市经营的性质也可积极地使用了各种宣传工具,开放市场,影响力和刺激消费,引导消费需求。

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