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分享连锁超市的商品采购经验
时间: 2010年02月24日 来源:互联网 编辑: 超市灯具专家 浏览次数:

长期以来人们在采购概念的理解一直存在着错误的方向:如果销售良好,就认为采购聪明。货物采购,我们提前不知道卖多少,只要你能找到的销售,感到可能会购买这个商品就采购这个。如果成功销售,将受到赞扬,相反的偏差只能归咎于运气不好,客观上,会让人觉得货物采购是靠运气。

事实上,正确的比例概念和判断应该是预测正确与否。因此,我们必须审查采购的预测能力。经过反复实践,采购应能达到一定的水平。否则,每次对企业负担相应的损失是不允许的,如果该帐户被转嫁到消费者身上,并给消费者带来额外负担。采购人员往往不存在一个长期的,细致的工作,采购人员不能努力提高自己的预测能力,是很难提高采购水平。

许多人前来购买岗位,瞬间忘记采购的基本原则,违背了追求卓越,勤奋工作,向下,严格,细致的工作道德。出现这种情况的环境原因。这种情况的存在,因此,真正的连锁管理系统需要充分的准备,进行充分调查,认真规划变得难以实现。

无论是商品的业务,正确的做法应该是经过反复试验验证市场,并确定其行动的次数。

采购不是赌博投机,正式下令一定要承担一定的风险,但也必须小心前科学调查,实验,分析和大量的计算,它的有效性和真实性的确认。

另一个问题是,便宜的追求。

对一般的能让利到九折的零售和食品服务行业来说,他们似乎不太关心的销售价格,但对低利润的企业来说,价格被确定为一个重要的采购原则和行动的连锁店,是非常重要的,主要的商品政策,是一个十分重要的问题也一贯是正确的行为。

为了实现同过去一样更负担得起的商品采购,提到“利益是在商品资本”现在寻求最有利的收购是正确的方向。

但是,实际的低成本采购是需要创造条件,进行低成本采购。为了创造这种条件在现实中,有各种各样的工具,每个必须有一个深入细致的研究和高科技。

即使如此,实际的低成本采购,这似乎只是寻求低成本的竞争对手是单方面的方式进行,为此多次。然而,一旦开始与海外贸易活动,这对贸易的倾向,缺乏知识将完全暴露在一次。

即使对方设想,在瞬间您同意降价,此人后来将合理若无其事请你付出相应的代价。讨价还价的商业谈判的最低水平的战略单方面的要求。除了卖方获取初始比没有出价过高。连续大声重复同样的要求,我们又怎能说是技术?当然,更不用提技能,只能是良好的幼稚行为的正义一行。

采购工作人员在该系统工作人员的组织,但实际上有许多人说:“采购工作人员的思想和行动迅速,因为他们想要的,”许多事情这样做。即使是谁的人链中的工作的话,将带来一个重要的组织原则,完全忘记了?

经过一个世纪以后,在欧洲和美国市场,建立连锁管理系统,采购组织的分工设置如下:

首先从决定业务方式的顶部。包括:核心业务(主要商品部门),格式(销售形式),中部的价格(价值的地区中心),选址,企业,客户级别,商品用途,商店的全尺寸,基本投资额的运作和设备,营运资金周转和限制了库存,资本收益,企业形象,产品和职责,权力和相互关系部业务人员数量。

第二,在根据上级制定的政策原则的商品部的商品负责。接受更高的商品政策,在其规则说明,并在一个负责人的框架作为一种商品 - 商品的销售经理,以确定基本商品,即是确定商品的政策战略和营销方法。当然,这必须以较高的工作建议的原则,而是要提出具体的商品仍是销售经理。在这里,“具体的”,是指商品销售经理要亲自准备作出决定,并服从其轨道的商品管理从事人民的创造性工作部,而且对价值导向的结果。

第三,商品在该领域的首要任务部门的工作人员是维持既定的商品政策。在这里您可以谈谈对在商场,商店,配送中心网站维护,加工中心,食品加工厂,分类储存站址得以维持。如果员工能够保持在外地商品的政策,但如果我们能够实现的预分配的任务,他们可以独当一面的。因此,应该明确的是:商品的维修和数值执行政策的责任,这两个构成相同比例的责任。这项技能是一种技术,不能改变,我们不能偏离“政策”和“政策”必须如期实现其规定是价值的结果。按要求完成,但没有达到规定的数值是不可能的,无论身在何处购买的东西,只有价值的实现不仅是为了满足要求。

激烈的竞争,谁的个人仍然有能力出色的利民纾困可以成为竞争的时代,如果不是在组织形式,它就会失去小组。在这里,“作为该组织”,可以说,“作为系统”,“作为行业”也可以说是“依靠大集团。”对行动几个人就靠完成购买的时代已经结束。现在,确定了最全面,最可靠的,而事实上的竞争条件的结果应该是方针,政策,维护和销售目标。在劳动采购,这是经营链管理系统垂直分工的存在是一个100多年的经验积累。

最初,主要销售的产品始终是层出不穷的销售很容易销售一空。为了保持更多的辅助性产品所需的人数是一个重要部分。但是,一旦在人从事采购知道这是一个十分棘手的问题。一般的观点来看,这种情况很容易打一个电话解决问题。事实上,技术采购本身包含额外的条文的涵义,它不是一种似乎能够出售的采购,销售,是运气的方式,但在销售商品,并事先知道然后献给找出答案,然后连同必要数量来弥补。

同时,商品采购不会缺少的信息渠道很多,采购人员本身也必须是一个非常广泛的沟通。

此外,采购人员必须的质量和价格形成的商品拥有丰富的知识,这是一个良好的采购的必要条件。由于采购是由长的时间,经验和自我启发,达到熟练掌握的技术之前。要做到这一点是非常困难的。此外,根据合同销售目标每年甚至每个赛季创造的增加值的采购不断更新已变得更加困难。勤奋工作,合格的采购人员不断积累是一种自我激励的口号。

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