农贸市场积极改善购物环境“迎战”

　　目前，超市和农贸市场各有千秋：超市环境好、信誉好、服务好，但是受场地限制，超市生鲜品种没有农贸市场多，而且可能受价格和周期的限制，农产品的新鲜度也不如农贸市场。

　　世纪联华超市生鲜处处长周林剑介绍，以前超市会把顾客群主要放在高端人群上，而现在更多地满足普通市民的需求，为高中低不同消费群体提供多种选择。家得利超市靖江店业务经理王华告诉记者，超市专门设有农药残留检验的检测室，保证蔬菜质量安全，让市民买得放心。农工商超市目前也有设想拓展生鲜区规模。

　　超市的生鲜区发展会给传统的农贸市场带来怎样的冲击？渔婆农贸市场所长助理强志宏介绍，农贸市场在农产品的品种、数量、档次上有着绝对优势，不可能退出市场舞台。但是农贸市场的确也存在一些问题，如服务意识不强，硬件配套不到位。渔婆农贸市场正在对市场进行改建，从增添硬件设施、提高服务水平方面下功夫，为消费者营造良好的购物环境。

　　超市拓展“菜篮子”地盘

　　多年来，市民买菜似乎只有一个地方，那就是农贸市场。然而，随着超市生鲜柜台在我市相继出现，一些家庭主妇已经把逛市场的“爱好”变成逛超市。

　　昨天一早，记者在农工商超市生鲜处看到，这里陈列着生菜、青菜、豇豆、鱼肉、海鲜、鸡蛋、大米等副食品。蔬菜柜台前围着几位正在挑选的市民。“我现在每天早上都会在超市买菜，一来离我们家较近，二来我不喜欢农贸市场的环境和气味，超市购物环境比较好。”一位正在买菜的吴小姐这样对记者说，她家住在景馨花园，距离农工商超市比较近，每天早上，她都会提着购物袋，在超市买菜。农工商超市主管告诉记者，现在他们生鲜产品每天的销量占到超市总销量的20%以上。

　　记者随后又走访了城区世纪联华、家得利等大型超市，发现超市生鲜区里，各种蔬菜、肉制品、水产海鲜都有，而且对生鲜照明用灯都很讲究，比农贸市场照得好看又新鲜。现在，随着市民消费观念的转变，越来越多的年轻人选择到超市买菜，超市的生鲜销量呈现增长趋势。

　　购物环境与促销手段成超市法宝

　　世纪联华超市生鲜处处长周林剑说，为了满足普通居民的消费需求，超市尽量降低成本。货源都是从外地大型批发市场进货，为了吸引顾客，每周超市还会定期对一些食品进行优惠，降价促销，比如猪肉、鸡蛋等。

　　“我刚才买的里脊肉，只要15.5元一斤，而农贸市场上都要卖到16元一斤。”在家得利超市门口，一位提着菜篮子出来的老奶奶乐呵呵地对记者说，过去，她总觉得超市的菜、水果、食品要比农贸市场里贵，可现在发现有些菜比菜场还便宜。在超市门口的海报上，记者看到这里的蔬菜正在促销。家得利超市靖江店业务经理王华告诉记者，超市经常会有这类促销活动，吸引顾客。

　　购物环境好、质量有保证也是吸引市民到超市买菜的理由之一。市民谢先生说：“超市比农贸市场的环境要好，卖相好，服务也好，而且一次性结账，非常方便，买回来的菜出了问题，维权有保障。”