针对损耗商品的增多，不少超市都推出了不同的措施。诸如北京华联超市加强了监控措施，另外还规定，食品区每15分钟就进行一次柜面清点，百货区半小时一次，及时“收留”被顾客“遗弃”的商品。另一方面，加强收银工作，在收银时防止漏扫商品，以减少超市损耗。

　　 打蔫的蔬菜、“伤痕累累”的水果、破碎了的鸡蛋、压扁了的饮料瓶，这些现象在超市随处可见。谁都不愿意花钱买破损了的商品，我们在超市看见的这些损耗商品，又有谁来为它们埋单呢？商品损耗的原因有哪些，损耗商品去了哪里？日前，记者走访了省城的各大超市。

　　水果蔬菜损耗大

　　记者在华联超市水果蔬菜区看到，这里摆放的各类蔬菜都很新鲜。在柜台前，两位中年妇女正在挑选芹菜，其中一位抓起一把芹菜，把外皮不好的菜叶剥下，接着又是掐菜叶、菜根，但“深加工”了一番后，她还是把这棵菜扔在一旁又重新挑选。最后她们心满意足地离去了，留下的却是一片狼藉。

　　在一旁的超市人员边整理蔬菜边无奈地对记者说，一些消费者贪图方便，在超市里喜欢把菜再加工一下，其实，超市从供应商处收货时，已经将不好的菜叶去掉了，大部分蔬菜已经过初步整理。可部分消费者仍不满意，将已整理好的蔬菜去根摘叶，把青菜、白菜剥得只剩下个菜心才满足。另外每天的水果损耗量也不小，一方面除了消费者的一些不良购物习惯外，还有部分是被偷偷试吃掉的。在几家超市走访，记者发现市民选购水果陋习不少，一些市民走过水果柜台，不买也要捏几下。超市一人士无奈地说，有些水果的皮比较嫩，经不起那么多人的捏掐，每天晚上关门之前他们都要清理很多损坏的水果，这个损耗还挺大的。

　　“遗弃商品”屡见不鲜

　　超市的百货食品分类摆放，原本是为了便于消费者选择，可有些消费者挑好商品不想要了，不愿多走几步归还原位，就随手乱丢。在超市里，经常可以看到一些被消费者选入购物筐而又遗弃的商品。

　　记者走访几家超市，发现几乎每家超市的收款台旁边都有一些顾客随手扔下的物品，其中还有不少是冷冻食品以及熟食。

　　超市工作人员说，有的顾客把不想要的东西放在结账柜台处算是好的了，麻烦的是，一些顾客选了需冷冻保存的商品或者熟食后再随手乱放，经常会放到不起眼的地方，这些冷冻食品来不及回收，等它们化掉以后，既造成了浪费，又污染了其他商品。

　　如何减少损耗商品

　　针对损耗商品的增多，不少超市都推出了不同的措施。诸如北京华联超市加强了监控措施，另外还规定，食品区每15分钟就进行一次柜面清点，百货区半小时一次，及时“收留”被顾客“遗弃”的商品。另一方面，加强收银工作，在收银时防止漏扫商品，以减少超市损耗。采访时，一些业内人士认为，超市理应为消费者提供优质的服务，但消费者在购物时也应文明购物，否则不仅会损耗超市的人力和物力，增加超市负担，还会给其他消费者带来不便。毕竟，构建和谐的购物环境是需要双方共同努力的。

　　损耗商品去了哪里

　　超市的损耗商品如此之多，到底它们去了哪里？会不会第二次进入流通领域？杨店长告诉记者，对于一些变质的损耗商品都由超市销毁，一些诸如挑剩的水果蔬菜但并无变质，超市一般都会做特价处理，比如在下午，一些水果、蔬菜按一堆0.5元的价格出售。对于一些保质期较短的商品，超市在收货时都会仔细验货，如果出现快过期的商品但还没有售完，他们会及时与供应商协商换货。至于损耗商品的经济损失都是由超市来承担的，从超市的高层领导到员工都要承担相应的损失。

　　超市：商品损耗率超过3‰

　　“我们每个季度都会盘点商品，每次盘点发现损耗金额都达10万元。商品的损耗率超过了3‰。”据北京华联超市的杨店长介绍，除超市正常的损耗外，最大的因素就是顾客乱扔乱放、拆改甚至顺手牵羊等人为损耗。这位负责人告诉记者，超市平均每天要回收众多被“遗弃”的商品，一些顾客将蔬菜剥得只剩菜心再称重，这都无形中增加了超市的成本。另外，私拆包装现象也极其严重，诸如一些顾客将口香糖粒取出，只留下一个空瓶子，还有将包装好的袜子取出，只剩一个空包装。杨店长说，这种现象造成了超市极大的损耗。