超市如何通过节能措施来降低能耗成本？

    能源正在越来越多地影响每个人的生活和每个企业的经营。节能是社会发展的必然要求，是企业提升盈利水平的内在需要，是企业必须承担的社会责任。

    从耗电量看，零售企业一般全年无休，特别是为营造愉悦的购物环境，营业期间照明要保证足够的亮度，空调要保证适宜的温度；为保证食品安全，冷冻冷藏设备要保证365天×24小时持续运转。零售企业照明、空调、冷冻冷藏设备等主要部分的用电累计起来，数额是很惊人的。

    零售业是一个微利行业，目前行业平均净利润率只有1%左右，而电费支出普遍超出了1%，并且随着商品结构的调整和卖场环境的改善，比例有越来越大的趋势。

    零售企业效益的提高，无外“开源节流”两种手段。开源即扩大销售，在竞争越来越激烈的今天，单店销售额的扩大越来越困难，在很多地区已经出现了门店销售同比下降的趋势。而内涵式发展，控制成本，提高效率成为零售企业提高利润水平的共识。目前，我国零售企业正在探索节能，特别是节电的办法，如灯带的分别控制、采用变频技术、精确控制开业准备时间、营业后对冷冻冷藏设备加盖等，这些办法中即有技术手段，也有管理手段，不论哪一种，都带来了明显的节能效果。
    
    近一年半来，卜蜂莲花北方区机电设备部审计经理高永红都在进行各种节能设备的测试：计划投资240万元将空调改造成“冰续冷”以利用错峰电价节约电费，改造使用节能照明设备等。公司着手计划节能减排改造也已经2年半的时间了，目前他正在进行各门店的节能审计，并向公司提交节能产品的测试结果，一旦计划通过，北京8家店都将进行照明、空调等用电设备的节能改造。

    卜蜂莲花北京草桥店的店员小孟下班前都要动手关掉生鲜区的照明灯，原来电灯开关是由店内统一控制的，而现在为了省电采用人工关灯模式。不仅如此，原来每天开业前半小时全部自动开灯的习惯也改成开业前5至10分钟内把门店的灯带手工开启。就是这小小的变化，一天下来一个店就可以省下一个小时的电，而加上其他的照明改造，每年卜蜂莲花北京8家店就能省下200万元的电费。
 
    由于先进的设备投资过大，国内的零售企业更注重通过加强管理的方法来降低能耗。位于北京大兴区的清城购物中心是世纪联华华北区第一家购物中心。之前由于管理不严，电费一直高居不下。为了解决这一问题，清城购物中心全部换取了新的节能灯管，并改造线路，给每家商户都装了电表，做到一户一表。改造之后，清城购物中心的电费下降20%。

    澳大利亚Coles公司也是节能高手。Coles采用新的通道照明系统，在提高商品照明度的同时，用三磷光灯（Triphosphorlamps）替代原来的灯管,从而减少电量和维护成本。从效果来看，该公司一家实验门店每年仅维护成本就节约了2.3万美元，节约用电25万度，整个项目的投入回报期不超过两年。

    Tesco乐购天津福州道店采用了智能化的能源管理系统（EMS系统），并且大规模应用了换气系统、冷凝水回收系统、电子膨胀阀、高效节能风机(EC风机)以及高效电子整流器等一系列国际顶尖的节能设备，从而实现了空调、冷冻冷藏以及照明的低能耗。该店预期节能达到25%，每年预期能减少电耗165万千瓦时，减少碳排放量4215吨。